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NYIOOC (New York International Olive Oil Competition)

NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) Abbiamo ricevuto il SILVER AWARD. Grazie  

MORGANTINON 2022

Abbiamo ricevuto la MENZIONE SPECIALE NELLA SEZIONE MIGLIOR OLIO MORGANTINON 2022. Grazie Infinite.  

Slow food

Il 2022 è stato un anno ricco di premi e riconoscimenti. Ci riempie di enorme orgoglio essere nella guida degli extra vergini di Slow Food. Grazie Infinite.

GAMBERO ROSSO: due foglie rosse.

La prestigiosa guida all’olio Extra Vergine di Oliva quest’anno ci premia con due foglie rosse. Onorati di questo apprezzamento. Grazie

Olio, Salute e Dieta Mediterranea: Le Virtu’ salutari dell’oro verde Siciliano

Recenti studi hanno evidenziato ancora una volta l’importanza dell’olio extra vergine di oliva all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Ricercatori della New York School of Medicine hanno notato infatti come l’assunzione di olio di oliva sia da associare all’attivizaione piastrinica di obesità. L’obesità è un fattore di rischio per la malattia cardiovascolare aterosclerotica (CVD) …

La storia dell’Olio d’oliva: dalle origini ai giorni nostri

La storia dell’olio dell’oliva e della coltivazione dell’olivo, è proprio il caso di dirlo, affondano le loro radici in un passato assai remoto. Le prime testimonianze dell’utilizzo dell’olio di oliva, infatti, risalgono addirittura al 4000 a.C., in Armenia, in Palestina e in India, e da sempre, oltre ad essere utilizzato per scopo alimentare, viene apprezzato per le sue …

Olio Extra Vergine di Oliva contro l’Obesità: Nuovi studi lo confermano

Recenti studi hanno evidenziato ancora una volta l’importanza dell’olio extra vergine di oliva all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Ricercatori della New York School of Medicine hanno notato infatti come l’assunzione di olio di oliva sia da associare all’attivizaione piastrinica di obesità. L’obesità è un fattore di rischio per la malattia cardiovascolare aterosclerotica (CVD) …